Helene Leivo oli värikäs voimanainen. Mammaksi häntä kutsuttiin. Helenellä oli omanlaisiaan viisauksia. “Nainen on niska, joka sitä miehen päätä kääntää”.
Taannoin paljastui salaisuus. Löysimme arkistoistamme Mamman reseptejä 1970-luvulta. Hänellä oli ajatus alkuperäisestä leivästä, joka leivottaisiin puhtaista jauhoista. Resepteihin oli kirjoitettu tiukalla käsialalla “TERVE LEIPÄ”.
Mitä mamma tällä tarkoitti? Leipää, joka on maukas, reipas ja se on luomua.