Luomu


 

Helene leivon salaisuus



Helene Leivo oli värikäs voimanainen. Mammaksi häntä kutsuttiin.
Helenellä oli omanlaisiaan viisauksia. “Nainen on niska, joka
sitä miehen päätä kääntää”.

Taannoin paljastui salaisuus. Löysimme arkistoistamme
Mamman reseptejä 1970-luvulta. Hänellä oli ajatus alkuperäisestä
leivästä, joka leivottaisiin puhtaista jauhoista. Resepteihin
oli kirjoitettu tiukalla käsialalla “TERVE LEIPÄ”.

Mitä mamma tällä tarkoitti? Leipää, joka on maukas, reipas ja se
on luomua.

 

 

 

Mamman leipä

Mamman kauranappi - Halkaistu luomu täysjyväkauraleipä

Mamman kauranappi

 

Halkaistu luomu täysjyväkauraleipä

Mamman taittosämpylä

 

Pehmeä viljaisa sämpylä, jossa
makua antaa erilaiset siemenet
sekä täysjyvävehnärouhe ja mallas.

Mamman taittosämpylä - Pehmeä viljaisa sämpylä

Mamman Jyvänappi

 

Halkaistu luomusiemenleipä