Uutisarkisto
Uutuuksia!
Arinan pussi uudistui!
HKScan Leivon Leipomon kumppaniksi kehittämään Boltsi-tuoteperhettä
22.2.2021
Uudet tuotteet ovat nyt kaupoissa!
Veeti vehnäleipä
Serkuksista Veeti oli innokas maailmanmatkaaja. Kiersi maistamassa Pariisin patongit ja Ameriikan paakkelssit. Rakkaimmalta maistui kuitenkin kotoinen vehnäleipä ja niinpä maitojuna toi reissumiehen aina takaisin Mamman leivinuunin lämpöön.
RUIS KAURA PALAT
Se on melkein fifty-fifty, että yksi tykkää rukiista ja toinen kaurasta. Siksi leivoimme lempeästi vahvan palaleivän, jossa on jokaiselle jotakin ja kaikille kaikkea: juureen leivottua makua, kuitua ja kahta suomalaista täysjyväviljaa
52% täysjyväruista, 48% täysjyväkauraa
Välipalasämpylä
Halkaistu vehnäruohesämpylä.
Mustikkarahkapulla
Mustikkarahkatäytteinen pulla
16.10.2020
Arinan pussi uudistui!
Pussi on uusi, mutta makuun ei koskettu. Samalla vaihtui nimikin!
Arina paistuu suomalaisella vuolukivellä 350 asteessa ja sitä ennen se on huolella huilannut. Arinaa leivotaan koko päivä.
Uutuus Leivon Arina rukiinen
Runsaskuituinen rukiinen versio Arinasta on valmiiksi viipaloitu.
20.5.2020
HKScan Leivon Leipomon kumppaniksi kehittämään Boltsi-tuoteperhettä
Leivon Leipomo Oy ja HKScan Oyj perustavat yhteisyrityksen, joka kehittää Boltsi-tuoteperhettä ja edistää sen kasvua. Boltsi kaura-siemenpyörykät ovat Leivon Leipomon innovaatio.
Leivon Leipomo voitti Suomalainen Menestysresepti -innovaatiokilpailun vuonna 2019. Voiton myötä Boltsi-tuotteiden myynti kasvoi nopeasti, ja nykyään Boltsi-tuotteilla on vakiintunut asema Suomen vähittäiskaupassa. Kasvipohjaiseen Boltsi kaura-siemenpyöryköiden tuoteperheeseen kuuluu tällä hetkellä kolme eri makuvaihtoehtoa.
”Olemme erittäin tyytyväisiä Boltsi-tuoteperheen kehitykseen sekä siihen, että kuluttajat ovat ottaneet Boltsi-tuotteet omikseen. Leivon Leipomon resurssit kehittää Boltsia edelleen ovat kuitenkin rajalliset, ja olemme etsineet meille sopivaa yhteistyökumppania. HKScan on meille erinomainen yhteistyökumppani, sillä yhtiöllä on laaja kaupallinen verkosto Suomessa ja muilla kotimarkkinoillaan Itämeren alueella. Jatkamme yhdessä Boltsin kehittämistä ja kasvua”, sanoo Leivon Leipomo Oy:n toimitusjohtaja Harri Jaakkola.
”Olen erittäin tyytyväinen alkavasta yhteistyöstä ja siitä, että HKScan voi olla tukemassa perinteikästä Leivon Leipomoa ja Boltsi-tuoteperheen kasvua. HKScanin strateginen tavoite on kasvaa monipuoliseksi ruokataloksi ja kumppanuuksien kautta tapahtuva kasvu on tärkeä keino uudistua, kasvaa ja edetä tavoitteidemme mukaisesti. Uskomme vahvasti Boltsi -tuoteperheen mahdollisuuksiin kehittyä ja kasvaa edelleen”, sanoo HKScanin toimitusjohtaja Tero Hemmilä.
Leivon Leipomo omistaa yhteisyrityksestä, Boltsi Oy:stä, 51 prosenttia ja HKScan 49 prosenttia. Yhtiön toimitusjohtajana toimii Leivon Leipomon toimitusjohtaja Harri Jaakkola. Tuotteet valmistetaan jatkossakin Suomessa, pääsääntöisesti HKScanin tuotantolaitoksilla. Tuotekehitystyötä tehdään yhteistyössä hyödyntäen Leivon Leipomon ja HKScanin tuotekehitysresursseja.
Leivon Leipomo on perustettu 1913 ja se on Tampereen vanhin yhden perheen omistuksessa säilynyt leipomo. Tietotaito ja leipomisen salat ovat kulkeneet isältä pojalle ja äidiltä tyttärelle jo neljässä sukupolvessa. Yhtiön palveluksessa on noin 100 työntekijää.
HKScan vastaa yli sadan vuoden kokemuksella kuluttajien ja asiakkaiden tarpeisiin valmistaen maistuvaa, terveellistä ja vastuullisesti tuotettua ruokaa. Yhtiön kotimarkkinoita ovat Suomi, Ruotsi, Tanska ja Baltia. Yhtiön palveluksessa on lähes 7 000 työntekijää ja liikevaihto vuonna 2019 oli 1,7 miljardia euroa. HKScanin strateginen tavoite on kasvaa monipuoliseksi ruokataloksi.
Tiedote: Voitimme Suomalaisen menestysresepti kilpailun!
Mikä on Boltsi?
Leivon Leipomo on mukana TV-sarjassa!
11.8.2019
Ruokainnovaatioiden voittajaksi kruunattiin vahingossa syntynyt pyörykkä
Kuin lihapulla, mutta kaurasta ja siemenistä. Leivon Leipomon uutuuspyörykkä Boltsi voitti Suomalainen Menestysresepti -innovaatiokilpailun. Hittituote sai alkunsa, kun yli satavuotias leipomo yritti kehittää uusia siemensämpylöitä.
Tamperelaisessa Leivon Leipomossa oli päätetty kokeilla sämpylöiden leipomista suositun, runsaasti siemeniä sisältävän Jyväjemmari-kuivaleivän idealla. Yllätys oli melkoinen, kun tuhti taikina putkahteli koneista ulos pieninä palleroina.
”Pakkohan niille oli nauraa. Eivät ne näyttäneet sämpylöiltä vaan lihapullilta”, Leivon Leipomon tuotantopäällikkö Anssi Räntilä kertoo.
Maussa ja rakenteessa oli kuitenkin jotain niin ainutlaatuista, että pallerot otettiin tuotekehittelyyn. Syntyi uudenlainen valmisruoka: lihapullan veroinen kaura-siemenpyörykkä Boltsi.
”Ruoan JVG”
Kuluttajille Boltsi tuli tutuksi Suomalainen Menestysresepti -tv-sarjasta, jossa kuusi ruokainnovaatiota kilpaili matkallaan ideasta menestystuotteeksi. Sunnuntain finaalijaksossa tuomaristo julisti voittajaksi Leivon Leipomon Boltsin.
”Boltsi on kuin ruoan JVG, särmikäs ja kiinnostava. Boltsi on hieno esimerkki siitä, mitä saadaan aikaiseksi, kun yhdistetään voimia ja osaamista ruokaketjun eri ammattilaisilta tuotekehityksestä markkinointiin”, toteaa kilpailun tuomari ja tv-sarjan juontaja Jyrki Sukula.
Sekasyöjille ja vegaaneille
Boltsi osuu ajan henkeen tarjoamalla kiinnostavan vaihtoehdon lihapyöryköille. Sekasyöjiä Boltsissa puhuttelevat herkullisen lihapullamainen maku, siementen tuoma sopivan ”purtava” suutuntuma ja lisäaineettomuus. Vegaanit arvostavat myös Boltsin soijattomuutta.
Leivon Leipomolla kilpailun voitto on otettu riemulla vastaan.
”Teemme vuosittain noin sata uutuutta, ja alle kymmenen niistä pääsee kauppoihin. Minkään muun tuotteen eteen emme ole tehneet näin valtavasti töitä, ja on todella hienoa saada Boltsi nyt pyörykkähyllyihin koko Suomen maisteltavaksi”, Leivon Leipomon toimitusjohtaja Harri Jaakkola iloitsee.
Boltsin faktat
- Laktoositon, lisäaineeton, runsaskuituinen, soijaton ja vegaaninen pyörykkä
- Sisältää auringonkukan-, pellavan- ja kurpitsansiemeniä sekä kauraa
- Kaksi makua: Boltsi Original ja Boltsi Chili-tomaatti
- Helppo lämmittää aterialle; sopii myös kylmänä naposteltavaksi
Leivon Leipomo Oy
Leivon Leipomo Oy on Tampereen vanhin yksityinen leipomoalan yritys. Sen perusti vuonna 1913 leipuripariskunta August ja Fanny Leivo. Leipomo on säilynyt saman perheen omistuksessa, ja nykyinen toimitusjohtaja Harri Jaakkola on neljännen polven leivolainen. Leivon Leipomo työllistää noin sata henkilöä. Tämänhetkiset pisimmät työurat ulottuvat viidelle vuosikymmenelle. Leivon Leipomon suosituimpia tuotteita ovat Arinarievä, Jyväjemmari ja ProTerve siemenleipä.
Leivon Leipomon Anssi Räntilä (vas.) ja kilpailun tuomari Jyrki Sukula. Kuva: Aitomedia
30.7.2019
Mikä on Boltsi?
Mikä moka! Meidän piti kehittää vehnättömästä siemenseostaikinasta sämpylöitä. No, leipomon värkeistä putkahteli ulos ihan hävyttömän pieniä palleroita. Tuotekehityspalaverissa ei meinattu tuolilla pysyä, kun naurettiin.
Sitten maistettiin. Aika jännä maku. Ja mukava rakenne – kiitos siementen ja kauran. Päätettiin panna tuotekehittely jylläämään ja ilmoitettiin palleroinen Suomalainen menestysresepti -kilpailuun.
Nyt se pallero on tv-sarjasta tuttu ruokainnovaatio: kaura-siemenpyörykkä Boltsi. Lisäaineeton, laktoositon ja täysin kasviperäinen. Enempää ei kerrota, sillä uutuus on tulossa S-ryhmän kauppoihin vasta kun kilpailun voittaja paljastetaan 11.8.
Suomalainen menestysresepti -sarja tulee sunnuntaisin klo 20 (TV5 ja Dplay). Saa kannustaa!
Katso Suomalainen menestysresepti -sarjaa tästä
25.6.2019
Suomalainen menestysresepti tv-sarja
Leivon Leipomo on mukana Suomalainen Menestysresepti tv-sarjssa, missä kokki Jyrki Sukula etsii uusia ruokainnovaatioita Suomesta. Ohjelma alkaa sunnuntaina 30.6. Klo 20 TV5:llä ja Dplayssa. Minkäköhänlaisen menestysreseptin olemme kilpailuun kehittäneet?