Hyvä asiakkaamme!

Leivon Leipomo Oy:n valmistamissa:

ProKaura Kauraleipä 4 kpl 315g (EAN 642420026518)

Parasta ennen päivä 17.10.2021 tai varhaisempi

ProSiemen-Kaura palaleipä 315g (EAN 6424200028017) 

Parasta ennen päivä 17.10.2021 tai varhaisempi

Kaurajemmari Täysjyväkaurainen kuivaleipä 380g (EAN 6424200044413)

Parasta ennen päivä 15.1.2022 – 13.4.2022

Tuotteissa on raaka-aineen (psyllium) maahantuojan omavalvontanäytteestä löytynyt kontaminaatiojäämiä kahdesta allergeenista: seesami ja sinappi. Nämä ovat allergisoivia raaka-aineita, joita ei ole mainittu tuoteselosteessa. 

Tuotteet ovat turvallisia käyttää, jos ei ole allerginen seesamille tai sinapille.

Pyydämme virheellisen tuotteen ostaneita hävittämään pakkauksen. Virheellisen tuotteen ostaneet voivat lähettää kuvan pakkauksesta ja kuitista Leivon Leipomon kuluttajapalveluun verkkosivujen (www.leivonleipomo.fi/palaute) kautta. Ostos hyvitetään.

Takaisinveto ei koske Leivon Leipomo Oy:n muita tuotteita

Pahoittelemme tapahtunutta virhettä. 

Tampereella 14.10.2021.

Leivon Leipomo Oy

Väinöllä, Viljolla ja Veetillä oli eri roolit perheleipomon arjessa. Vuosikymmeniä myöhemmin me teimme leivät heidän mieltymyksien mukaan.

Väinö

Kun Leivon Väinö nuorena poikana 1930-luvulla kuskasi hevoskärryillä leipää torille myytäväksi, oli evääksi viipaloitu tuhtia sekaleipää. Samoilla eväillä Väinö kasvoi vanhempiensa jalanjäljissä perheleipomon arvostetuksi johtajaksi välittäen jälkipolvilleen arvokkaan perinnön vaalittavaksi: hyvän leivän!

Tuotetiedot

Viljo

Leivon Viljo-serkku oli nuorena miehenä 1930-luvulla kova poika puimaan kauraa. Ja hyvä niin sillä kaura oli arvossaan. Yhä edelleen Leivon suvussa kiertää tarina ahkerasta työmiehestä, joka paitsi pui, niin myös nauttii kaurasta, etenkin hyvässä leivässä.

Tuotetiedot

Veeti

Serkuksista Veeti oli innokas maailmanmatkaaja. Kiersi maistamassa Pariisin patongit ja Ameriikan paakkelsit. Rakkaimmalta maistui kuitenkin kotoinen vehnäleipä ja niinpä maitojuna toi reissumiehen aina takaisin Mamman leivinuunin lämpöön.

Tuotetiedot

Syksyn uutuudet nyt kaupoissa!

Jyväjemmari ruissiemenlimppu

Yksi suosituimmista leivistämme Jyväjemmari on saanut vierelleen ruislimppu version!

Kaneliletti

Korvapuustia koko pitkon täydeltä. Kanelitäytteinen vehnäpitko.

Setsuuri sämpylä

Ihanan mausteinen makea sämpylä.

Saariston rieskapalat

Makea maltainen rieska.

Vaniljawienermunkki

Vaniljatäytteinen wienermunkki.

Leivon Leipomo on kehittänyt Suomen ensimmäisen sataprosenttisen kaurapastan. Aiemmissa kaurapastoissa on ollut kauraa noin kolmannes. Uusi Kaurakas tuulettaa pastahyllyä myös vastuullisuudellaan: kotimainen täysjyväkaura kulkee vain noin seitsemänkymmentä kilometriä matkallaan pellolta pastaksi.

Oletko huomannut, paljonko kaurapastoissa on kauraa? Yleensä kauraa on noin kolmannes ja loppu on esimerkiksi ulkomaista durumvehnää. 

Nyt tamperelainen Leivon Leipomo lanseeraa Suomen ensimmäisen sataprosenttisen kaurapastan. Vehnää siinä ei ole lainkaan. Tuoteidea kuulostaa helpolta, mutta runsaskuituisen Kaurakas-pastan kehitystyö oli kaikkea muuta.

– Aivan järjetön työ! Kaura eroaa vehnästä niin paljon, että tuotekehityksessä tehtiin liki seitsemänsataa koetta, ennen kuin kaurapastasta tuli sellaista kuin pitääkin. Nyt kotona on helppo vaihtaa vehnämakaronilaatikko terveelliseen ”kauraloodaan”, tuotekehitystä vetänyt Leivon Leipomon tuotantopäällikkö Anssi Räntilä kertoo.

Proteiinia enemmän kuin nakissa

Innovaation taustalla on Leivon Leipomon tiivis yhteistyö suomalaisten kauratutkijoiden ja viljelijärenkaan kanssa. Viljelytekniikoita kehittämällä – esimerkiksi maaperän ja lannoituksen balansoinnilla – kauran proteiinipitoisuus nousi ennätyksiin.

Sata grammaa Kaurakas-pastaa sisältääkin peräti kahdeksantoista grammaa proteiinia. Se on enemmän kuin nakissa.

– Kaurassa on proteiinia, hyvä aminohappokoostumus, hyvää rasvaa ja beetaglukaania eli liukoista kuitua. Kaura on monipuolinen viljaraaka-aine ja sen maku on hyvä, Luonnonvarakeskuksen (Luken) erikoistutkija Veli Hietaniemi sanoo.

Nyt arvostetaan lähipastaa – muinoin mainostettiin ”Corleonea”

Kaurakas-putkipasta syntyy noin seitsemänkymmenen kilometrin säteellä pelloista. Kaura kuivataan Kasken tilalla Kiikoisissa, jauhetaan myllyssä Kokemäellä ja kaulitaan pastaksi Eurassa.

Vuonna 1913 perustettu Leivon Leipomo on ehtinyt kokeilla pastabisnestä kerran aiemmin. Corleone-durumpastaa mainostettiin 90-luvun lopussa Kummisetä-henkisellä sloganilla: ”tuorepasta, josta et voi kieltäytyä”. Ajat ovat muuttuneet, onneksi. Nyt valttia ovat kotimaiset raaka-aineet, ja terveellisen lähiruoan puolesta liputtavat sekä kuluttajat että kauppa.

Lisäaineettoman Boltsi-pyörykän keksijältä

Uusi Kaurakas-pasta on Suomalainen Menestysresepti -innovaatiokilpailun finalistituote. Finaalipaikka oli Leivon Leipomolle jo toinen. Vuonna 2019 voittajaksi singahti lisäaineeton kaura-siemenpyörykkä Boltsi.

– Boltsin myyntiluvut nakuttavat yhä tapissa. Perhe on kasvanut ”kaura-ranskalaisilla” eli Boltsi Rinkuloilla ja juuri lanseeratulla Boltsi Burgerilla, Leivon Leipomon ja Boltsin toimitusjohtaja Harri Jaakkola kertoo.

Suomalaisella Kaurakas-pastalla on nyt hyvä sauma kasvaa Boltsin veroiseksi kestosuosikiksi, vaikka Menestysresepti-voittoa ei tänä vuonna tullut. 

– Meille on suurin voitto saada sataprosenttinen kaurapasta suomalaisten keittiöihin. Bolognesen kotimaisuusaste ja vastuullisuus osuvat nappiin, kun laittaa Kaurakas-pastan porisemaan ja kokeilee jauhelihan vaihteluksi Boltsi-pyöryköitä, Harri Jaakkola summaa.

Kaurakas-putkipasta on saatavana Prismoista ja S-marketeista.

Olemme jälleen mukana Suomalainen Menestysresepti -ohjelmassa, josta kaura-siemenpyörykkämme Boltsi ponkaisi maineeseen kaksi vuotta sitten. 

Tälläkin kertaa kaura on tärkeässä roolissa: kilpailureseptimme on 100-prosenttinen kaurapasta Kaurakas. Täysin vehnättömän pastamme kaura kasvaa Kiikoisissa, jyvät jauhetaan Kokemäellä ja pasta valmistetaan Eurassa.

Kilpailu on edennyt jo yli puolen välin ja voittaja selviää finaalissa keskiviikkona 25.8.2021 klo 21, kanavana MTV3.

Kilpailua tuomaroivat kokki ja ruoan monialayrittäjä Jyrki Sukula, Finlaysonin luova johtaja ja omistaja Jukka Kurttila, tuotekehitysyhtiö Foodwestin tutkimusjohtaja Suvi Luoma sekä S-ryhmän päivittäistavarakaupan johtaja Sampo Päällysaho.

Lue lisää kotimaisesta kaurapastasta osoitteessa www.kaurakas.fi.

Ja nyt – peukut pystyyn!

Arinan pussi uudistui! 

Pussi on uusi, mutta makuun ei koskettu. Samalla vaihtui nimikin!

Arina paistuu suomalaisella vuolukivellä 350 asteessa ja sitä ennen se on huolella huilannut. Arinaa leivotaan koko päivä.

Uutuus Leivon Arina rukiinen

Runsaskuituinen rukiinen versio Arinasta on valmiiksi viipaloitu.